本篇文章给大家谈谈百香果价格差异为什么那么大，以及百香果果辅价格的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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都说福建百香果价格贵，到底是为什么？
福山福水出“福果”
——福建百香果的品牌发展之路
“百香果是福建的‘福果’,是富民产业,这个产业抓得对,抓得好。”在2018年6月中旬于福州举办的中国·海峡项目成果交易会活动现场,福建省委书记于伟国在缤纷鲜果中心展台前,高高举起3号黄金果,继2017年6月之后,再次为福建百香果“代言”。
淘宝百香果又叫西番莲,近年来,生态优越的福建,依托独特的地理和气候优势,整合资源,大力培育。短短几年间,被誉为福建“福果”的百香果,以其香气馥郁、酸甜可口的独特风味和丰富的营养价值,迅速受到消费者的青睐。
“突出品种引领、品质提昇、品牌打造,百香果的产业化之路就是一个成功的品牌发展之路。”福建省农业厅厅长黄华康说。2017年,福建百香果面积超过15万亩,产量18万吨,产值突破30亿元,均比2016年增长2倍以上。
突出品质提昇,夯实品牌发展之基百香果是多年生藤本果树,原产于巴西。早在上世纪八十年代,福建就开始较大规模引种,并在闽南地区发展饮料加工业,但受品种、技术及市场接受度等因素制约,产业发展缓慢。到九十年代中期后,百香果消失在福建的农业大版图中。
打响百香果品牌,关键在优良品种的选定和推广。近年来,福建农业部门积极开展种质资源收集保护,在漳州建立省级种质资源圃,收集国内外百香果种质资源,组织开展鉴定和评价。经反复筛选,认定了品质优良、产量稳定、抗性较强的“福建百香果1号”“福建百香果2号”,并在全省推广,种植面积超过10万亩,约占全省播种面积的叁分之二。
“无论是嫁接还扦插苗,第一年大多表现良好,第二年就容易出现根腐、茎腐、炭疽病等问题。”亚热带农业研究所园艺中心主任何炎森说。为帮助农户提高种植技术,农业部门举办了多场百香果标准化栽培技术培训,仅今年以来,培训重点种植大户达600多人次。同时,扶持建立18个标准化生基地,示范面积超1万亩。
省农业厅会同省农科院等,加强病虫害防治技术研究和推广应用,为克服土地连作障碍、减少生产环节面源污染、节本提质增效提供技术支撑。在漳州长泰投资20年的台商林器特,2015年种下近300亩百香果,通过使用脱毒种苗,请专业技术人员嫁接等办法精细管理,产量大幅提昇。
为推进百香果标准化发展,省里出台生产基地建设补助办法,重点扶持建设百香果标准化棚架、水肥一体化、果园路沟渠等基础设施。采取先建后补方式,果业发展基金对每个百香果项目补助50万元;对承担标准化生产和品牌宣传的,补助100万元;对达到标准的棚架,每亩补助5000元。
坚持品牌引领,加大营销力度为打响百香果品牌知名度,福建积极培育区域公用品牌。突出绿色、优质、营养等特质,成功获得国家农产品地理标志认证。在第十五届中国国际农产品交易会上,百香果获优质农产品金奖。在2017年金砖国家厦门会晤期间,闪亮登场的龙岩百香果,成为接待海内外嘉宾的“福建味道”。
一方面是政府部门以“清新福建、绿色农业”为主题,利用各种宣传媒介和各类推介活动,创造条件宣传公用品牌。另一方面是通过资金补助等办法,引导龙头企业建立品牌意识,加大品牌投入。在沉海高速、机场高速的一些交通要道上,康达森绿公司、莲蜜公司等龙头企业都加大了品牌形象宣传投入,扩大了福建百香果的品牌知名度。
为切实推进销售,2017年6月,省农业厅组织成立福建百香果产销联盟,推动康达森绿、莲蜜等重点企业与种植户、加工企业对接,打造福建百香果经营主体对接平台。联盟成立当天现场签约交易额就超过3.7亿元,成功打开百香果的市场通道。支持开展百香果电子商务,通过电商和微信平台交易的福建百香果接近全省销量的80%。
品牌的传播,需要文化的引领。福建农业部门引导企业拓展百香果的休闲体验功能,支持建设近30家以福建百香果为主题的休闲采摘基地。鼓励各地开展休闲体验、果品采摘、果苗认领等活动,不断扩大福建百香果增产增收增效空间。
支持加工转化,延长产业链条“凝聚力量,抱团发展。”省农业厅副厅长姜绍丰认为,“引导加工企业与生产基地签订长期、稳定的原料供应合同,缓解产季鲜果积压,提昇附加值,是产业健康发展的必要保证。”为加快加工转化,省农学会成立了百香果分会,利用专家资源,开展产业科学研究及深加工的开发利用。
邵武市是福建10个闽台农业合作推广示范县之一,2015起,引进台资发展百香果产业,至2017年全市种植1200亩。在发展示范基地的基础上,融合一、二、叁产业,在台和生态农业公司建立百香果初加工基地,对尾果及达不到标准的果实进行剥壳取汁,有效地提高了产品附加值。
为向二、叁产延伸,由7个种植户抱团于2016年成立的新罗区道心农业发展公司,由纯种植企业转变为加工型企业。通过“种苗+技术指导+包回收果”的模式,投资600多万元建设了标准厂房。产业链条的延伸,为道心公司迎来了全新的发展前景。火热的八月,瓜果飘香,道心公司一派繁忙,生产的果脯、压缩果汁等产品市场需求旺盛,供不应求。
为补齐加工短板,省农业厅引导和培育12家规模较大的加工企业,参与福建百香果加工及综合利用的工艺研发,完善加工工艺。随着百香果果汁饮品、蛋糕、面包、巧克力棒、果脯、茶点等产品的上市销售,百香果全果综合利用步伐进一步加快,品牌附加值大幅提高,产业效益愈发明显。
【声明】本位内容来源：中国农业新闻网-农民日报（记者：蔡茂楷 责任编辑：朱瑞），部分图片来源群友，特此鸣谢！
黄金百香果“十种九亏”是什么原因？看看你中了几招
黄金百香果和紫香、台农一号是目前国内百香果的叁大主栽品种，但也有种植户表示2018年，黄金百香果的种植户基本上是“十种九亏”，黄金百香果较适宜鲜食，市场前景一片大好，平均地头价比紫果（紫香、台农一号）高2倍以上。那为什么种植户没有赚到钱呢？
一、没有了解品种特性
黄金百香果耐寒性较紫果（紫香、台农一号）差，同一片地，轻微霜冻情况下，紫果没事，黄金果就已经出现落叶、落果。紫果植株对茎基腐病的抗性较差，高温高湿病害多，黄金百香果植株对茎基腐病抗性较强，但其果实香甜，叶片也没有紫果的苦涩，较容易遭受虫害。另外，黄金百香果原产于热带地区，原产地光热湿度偏高，在本地夏季高温干旱的气候下，要么气温过高，要么湿度不够，造成花柱头不易打开、花粉管容易萎缩、花粉失去活性，无法正常授粉，故而座果率低。总而言之，这个品种挑气候，太冷的地方和太旱的地方，不太好种。
二、种苗市场溷乱
黄皮的百香果有很多种，有酸有甜，有大有小，我们常说的黄金百香果，多指带有浓郁芭乐香味，口感纯甜的黄皮百香果。这个品种的价格才高，酸的黄皮百香果收购价只比紫果略高1~2元/斤。 很多种植户看到了黄金百香果的市场，苗商更是如此，为了快速抢占市场，用种子繁育卖实生苗、买别人的枝条繁育扦插苗，有的不管是什么品种只要结果是黄的，枝条就照收，甚至为了快速出苗，使用大量劣质生根剂，去年已经有不少种植户上当，种出来的果，货不对版，或者产量低下，甚至不结果。苗木价格也乱，4元到15元都有人卖，很多苗商是不种果的，不负责任的苗商对果农的伤害最大，建议种植户买苗还是找有规模，证照齐全的苗场，最好是找业内有口碑的，有高产示范园的。
叁、种植晚、底肥不够
就去年黄金百香果的全年价格走势来看，去年5月~10月的地头价格在8元以上/斤。但此时期，不少果园并未大量出果，部分果园甚至头批果还在树上尚未成熟，很大程度上是因为大家种得太晚了，黄金百香果比紫果开花要晚一个月左右，果期也是如此，没有气候优势的地区，叁四月份种下去的幼苗，出果自然慢，等到10月底到11月份大家都出果的时候，又集中上市，造成果价暴跌，一度跌到4元/斤。另外，秋冬季也已经来临，气温骤降，积温和光照不够，加上前期底肥施放不足等原因，造成很多果园，后期的果实偏小、发涩，香味澹，成熟期长，口感也明显变差，市场接受度下降易造成滞销。建议气候优势不明显的地区，还是秋冬季在大棚养幼苗，春种大苗下地，或者种植根系发达、生长势强的正规嫁接苗，另外，底肥放足，争取早点出果，多收一两批。
四、管理不当
很多种过紫果再种黄金百香果的种植户都反映，黄金百香果并不好种，亩产有一千斤以上就不错了。可见黄金百香果想要高产必须要有科学的管理技术。黄金百香果常见的是“黄化”问题，根系老化发黄，白嫩毛细根少，叶片发黄发皱，生长势弱等，原因可能与苗商育苗使用了劣质的生根剂，造成苗期虚旺，后续生长力不足；或者是无纺布育苗袋无法降解，造成根系被束缚，影响生长；也与种植户的施肥、用药不当、中微量元素补充不足，极端气候应对能力不足等管理问题有直接关系。搞种植是需要技术积累的，需要了解品种的习性、栽培技术要点、要经过不断学习和实践总结才能越种越好。
五、没找好销路
紫果的收购价格受供求和品质的影响总是“起起落落”，可以用动荡来形容，地头价高的时候达到4块多/斤，低的时候只有1块多/斤，黄金百香果的价格相对稳定，因此去年很多种植户选择种植，但种前没有考虑好销路的问题。由于种植面积小，另外当地没有形成一定的种植规模，少量出果时，很难打开销路。大量上市时，果价又暴跌。种植户缺乏发展销售渠道的思维和条件，没有自主定价的能力，所以，种前不仅需要考虑如何做到优质高产，还要考虑销售问题。除了卖给当地收购商或者销往批发市场外，有条件的种植户可以发展采摘园，或者通过淘宝、微信朋友圈、直播平台等方式拓展一些稳定的销路。
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