淘宝德芙黑巧克力能减肥吗(德芙黑巧克力纯度)

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文/后期·Sam走起

最近天气逐渐变暖，我看路上吃冰淇淋人的开始增多了。我也非常爱吃冰淇淋，但不敢多吃，因为冰淇淋含有较多的脂肪跟糖分，热量也不低。给大家个参考，1根哈根达斯香草冰淇淋大约含有300大卡，糖分19克。理论上，我们一天不应该摄入高于25克的糖！很显然，冰淇淋不能贪吃啊。

那有没有比较健康的吃法呢？还真有！今天，Sam 走起跟大家分享如何制作冰冻酸奶。酸奶富含高蛋白以及钙，营养很好。用它代替店里的冰淇淋，不但吃得放心，更重要的是健康。先看一段视频，之后我跟大家分析一下健康点在哪里。

覆盆子开心果冰冻酸奶

覆盆子高营养低热量，对于关注健康或者减肥的人群来说，绝对是首选的一款水果。覆盆子除了含有各种维生素跟矿物质之外，还含有抗氧化剂可以帮助抗衰老，抗癌症等。而开心果是坚果类中卡路里较低的一款。50克开心果大约含120大卡，而同样50克的腰果，大约含160大卡。所以，如果你正在进行减肥计划，可以吃些开心果，因为坚果中的膳食纤维以及脂肪量会让你有饱腹感。吃得少，还不容易饿。

巧克力香蕉榛果冰冻酸奶

首先提醒大家：要用纯可可粉，买的时候看配料表，唯一的配方应该是可可粉。不要买热可可的预拌粉，也不要买货架上类似德芙那种巧克力。这些产品有添加剂，加工过程也会损失一定的营养。纯可可粉是比较健康的食物，大家应该听说过适当吃点黑巧克力对身体有好处吧？没错，2011年一项哈佛大学的研究表明：黑巧克力可以帮助降低血压，增强血管弹性，降低胆固醇等。这些作用主要归功于黑巧克力中的一种特殊的抗氧化剂叫做黄烷醇。黄烷醇也存在许多水果蔬菜，茶，红酒，咖啡中。说起榛果，它是坚果类里叶酸含量比较高的一类。我们知道，叶酸对于孕妇非常重要，是宝宝建立神经系统非常重要的营养元素。

这两款冰冻酸奶制作也很简单。只需要把原料（见附件配方表）混合在一起，倒入容器中，冷冻4小时左右就可以吃了。这个配方大约含350大卡，如果你用脱脂酸奶，大卡数还会更少。但我更看中它的是：在一款食品中可以吃到各种高营养的食物，而店里卖的就没有那么丰富了。

配料参考：

覆盆子开心果冰冻酸奶

适合人数：8人

1杯原味无糖酸奶

1杯新鲜覆盆子

4大勺覆盆子果酱

1大勺蜂蜜（枫糖浆也行）

3大勺开心果，切碎

1. 将酸奶，新鲜覆盆子，蜂蜜，开心果搅拌均匀

2. 加入果酱稍许搅拌。保留白色跟红色分明

3. 倒入平底容器抹开，保持厚度均匀。将少量的新鲜覆盆子，开心果撒在表面点缀

4. 冷冻4小时后食用

* 冷冻密封储存一个月

巧克力香蕉榛果冰冻酸奶

适合人数：8人

1杯原味无糖酸奶

1大勺蜂蜜（枫糖浆也行）

1根香蕉

2大勺榛果，切碎

3大勺纯可可粉

1. 用叉子将香蕉在碗里打成泥

2. 加入酸奶，可可粉，蜂蜜，榛果搅拌均匀

3. 倒入平底容器抹开，保持厚度均匀。将少量的香蕉片，榛果撒在表面点缀

4. 冷冻4小时后食用

* 冷冻密封储存一个月

Sam走起版花生果酱冰冻酸奶

适合人数：8人

1杯 原味无糖酸奶

4大勺花生酱

1大勺蜂蜜（枫糖浆也行）

2大勺草莓酱

2大勺新鲜草莓片（草莓自己切片）

1. 将酸奶，花生酱，果酱，蜂蜜在碗里搅拌均匀

2. 倒入平底容器抹开，保持厚度均匀。将草莓片，撒在表面点缀

3. 冷冻4小时后食用

* 冷冻密封储存一个月

补充：对于配料大家完全可以按照自己口味DIY，遵循一个主要的原则：原味无糖酸奶+新鲜水果+坚果类 就可以了。

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